들깨 버섯탕

 

 

 

 

 

 

버섯과 야채를 달달 볶아서

 

사골육수를 붓고 끓이다가

들깻가루 듬뿍 넣어 걸쭉하게

끓여먹는 버섯들깨탕

약간의 전분물을 넣어

좀 더 걸쭉하게 만들어 버섯들깨탕만

먹어도 포만감이 좋고

밥을 말아 김장김치 얹어 먹어도

구수하고 든든하다.