찹 스테이크

 

 

<재료>

한돈 안심 400g, 파프리카, 양파, 참기름, 마늘, 굴소스,

올리브유, 간장, 소금, 후추

 

1. 후추와 소금, 올리브유를 섞어 재워 둔 고기를 달군 팬에 볶아준다.

2. 미리 한 입 크기로 손질해둔 채소를 넣고 볶아준다.

3. 간장, 굴소스, 다진마늘로 양념장 만든 후, 조리 중인 요리에 넣고 강불에 빠르게 볶아준다.

4. 참기름을 살짝 둘러 찹 스테이크의 풍미를 더 해주면 완성된다.

 

코로나로 주말, 집 밖에 나가지 않고

안전하고 근사하게 보낼 수 있는 찹 스테이크 레시피이다.

조리과정도 단순해 만드는 사람도 뿌듯, 먹는 사람도 행복해지는 레시피이다.