코스트코에서 연어를 구입하고

 

 

 

 

 

오랜만에 코스트코를 가서 연어를 샀다.

1팩에 32000여 원 주고, 

저녁으로 초밥, 연어 덮밥과 롤로 연어 파티를 했다.

 

연어는 기본적으로 손질이 되어있어 중심으로 자르고

뱃살 부분은 따로 잘라 초밥용으로 어슷썰기를 했다.

 

밥은 단촛물과 다시마를 넣어 지어 놓고,

덥밥은 양파와 있는 채소로 준비, 고추냉이와 간장을

곁들였다.

모양도 수려하고 맛도 일품이었다.

 

롤은 접시에 롤로 모양내어 올리고, 청양고추와 

케이퍼와 양파, 홀스래디시소스도 준비해서 상에

올렸더니 가족들도 잘 먹는다.