냉이, 다음 이미지 발췌
미나리, 다음 이미지 발췌
고사리, 다음 이미지 발췌
냉이는 추운 겨울이 없으면
달고 깊은 향을 내지 못하며,
미나리는 겨울의 혹독한 추위없이
향을 세포 안에 축적할 수 없으며,
고사리는 딱 며칠간의 따스한 봄날에만
여린 싹을 허락한다.
미역에 제 맛이드는 것은 시린 바람과
바닷물의 깨질 듯한 수온을 견뎌온 선물이며,
콩나물이 숨소리를 쌕쌕거리며 일주일을 버텨야
비로소 비리지 않고 고소한 맛을 준다는 것도
움직일 수 없는 상식이다.
사람도 적어도 비린내 나는 행동이나 말은 삼가해야겠다.
미물이 누구 험담 하는 것 들어본 적 있나?
우리가 한층 성숙된 자세로 임할 때 인 것 같다.