김장철

 

 

김장철 배추 김치는 지방마다 또 집집마다 

양념이 다르다.

서울식은 깔끔한 맛으로 입맛을 사로잡는데,

양념에 멸치 액젓과 생새우를 넣어 깊은 맛을 더 하기도 한다.

다시마물을 더해 배추와 무에서 나오는 시원한 맛을

살린 것도 특징이다.