커피는 세계적으로 가장 많이 소비되고 가장 보편화된 기호음료 중의 하나이다.
그렇다면 커피는 어디에서 유래한 것일까.
커피를 처음 만든 사람은 누구인가.
최초의 커피는 어떤 맛일까.
한 잔의 커피를 만드는 것은 생각보다 아주 간단하다.
그런데 지역마다 커피의 전통과 맛이 제각각이다.
다른 지역에서는 커피를 어떤 방법으로 만들어 마실까.
가장 전통적인 커피 맛은 어떤 종류인가.
아라비카, 로부스타, 배합 커피, 고급 원두, 선택을 어떻게 하든지
커피는 커피만이 지닌 독특한 즐거움과 복합적인 즐거움을 선사한다.
어떤 커피를 선택해야 할까.
이미 구입했다면, 어떻게 마셔야 섬세한 맛의 경지를 느낄 수 있을까.
차츰 공부해야겠다.