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방귀를 잘 뀌게 한다는 무는 예로부터 소화제로 사용됐는데, 소화효소인 디아스타아제가 있어 소화를 촉진한다는 것이 밝혀졌습니다. 삼겹살과 절친한 마늘에는 단백질을 변성시켜 소화를 촉진하는 알리신이란 물질이 들어있다니 과학적으로도 궁합이 맞습니다. 프랑스 사람들이 고기..

독서는 앉아서 하는 여행이고, 여행은 서서 하는 독서입니다. 여행이란, 인생을 용감하게 살아내는 일입니다. 여행과 독서는 상당히 미묘한 관계이면서 닮아 있습니다.

한 신문기자가 에디슨에게 어떤 대학에서 공부했는지 질문하자, 에디슨은 이렇게 말했습니다. "내가 다닌 학교는 나의 실험실이고, 나를 가르치신 교수는 나의 어머니이다. 그리고 오늘날 나를 있게 만든 것은 그동안 내가 읽었던 수많은 책들이다" 굳이 에디슨의 말을 인용하지 않아도 ..

도로에서 신호등은 아주 중요합니다. 그 중에 정지를 의미하는 빨간색은 파장이 길며 먼 곳에서 뚜렷하게 보입니다. 색맹인 사람도 확인할 수 있습니다. 빨간색은 자극적이며 피를 상기시켜 공포감을 주는 색깔입니다. 자연스럽게 정지신호가 됐습니다.

노인, 온열질환에 취약....지난해 사망자 중 42% 땀샘 기능 떨어져 체온 조절 잘 안 이뤄지는 탓 복지부, '물 자주 마시자' 등 5대 행동요령 홍보 아이스커피보다 물, 스포츠음료 등이 더 효과 최근 뉴스입니다. 실제 지난해 기록적인 폭염이 기승을 부렸습니다. 온열 질환 사망자도 속출했습..

옥수수는 남아프리카가 원산지입니다. 우리나라엔 조선시대에 들어왔습니다. 1592년 임진왜란 당시 명나라 군사들이 가져온 군량으로부터 전래됐다고 합니다. 양자강 이남인 '강남'에서 들어온 물건이라 비슷한 발음인 '강냉이'로 붙여졌다는 설이 있습니다. 지역에 따라 '강내이', '강내..

삼계탕이 보양음식인데도 또다른 이유가 있습니다. '이열치열以熱治熱' 열을 열로 다스린다는 뜻으로 한방의에서 감기나 무더위 등으로 몸에 열이 있을 때 뜨거운 차를 마셔서 더위를 물리친다는 표현에 쓰이는 말입니다.

만화에서 본 것처럼 사람들은 오미자를 차나 술 등의 음료로 마십니다. 오미자차는 심신의 피로를 없애주며 피부를 곱게 합니다, 오한을 느끼는 여성이 오미자를 오래 복용하면 몸에 냉기가 사라지고 질의 이상분비를 조절할 뿐만 아니라 간 기능도 보강시켜줍니다. 오미자는 껍질과 알..

오미자는 목련과에 속하는 낙엽활엽성의 넝쿨성 다년생 식물로 일본, 중국과 우리나라의 태백산, 지리산 등 깊은 산속에 있습니다. 잎은 새로 뻗은 줄기에서 어긋나고 크기는 9 x 6.5cm 정도입니다. 모양은 계란형으로 끝은 뾰족하고 잎 가장자리는 둔한 톱니 모양입니다. 줄기는 붉은 빛이..

실적 악화의 주 원인은 '변하지 않는 청바지'에 있었습니다. 소비자 취향은 날로 세분화하고 변화를 거듭하고 있는데 리바이스 청바지는 창립 때 만들었던 '튼튼한 청바지' 컨셉트에 안주했습니다. 여성 진을 만들면서도 남성 진과 차이를 두지 않았고 젊은 층에 어필하기 위한 디자인 개..