남편이 순두부찌개를 좋아한다. 얼큰 칼칼하고 뜨끈뜨끈한 한국인 입맛에 딱 맞는 꿀조합 파스타이다. 얼큰한 파스타 재료(1인분) 파스타면 120g 순두부 1/3 팩 양파 1/4 개 대파 크게 한 줌 물 360ml 간 돼지고기 60~70g 고춧가루 1 큰술 파스타 토마토소스 4 큰술 간장 2 큰술 설탕 1/3 큰술 소금 1/3 큰술 청양고추 2 개 마늘 2 알 참기름 3 큰술 또는 고추기름 3 큰술 1. 이번엔 찌개가 아니라 파스타로 먹을 것이라 양파와 대파를 다지지 않고 길게 채 써는 정도로 썰어줍니다. 냄비에 참기름과 고추기름을 넣고 다진 고기, 대파, 양파를 넣고 중불에서 고르게 잘 볶아준다. 2. 대파, 양파, 고기가 한데 어우러져 충분히 볶아지고 고기의 기름기만 남도록 볶아주는데 대략 중불에서 4분..