백종원 돼지고기 고추장찌개 만들기
백종원 돼지고기 고추장찌개 준비 재료 돼지고기 앞다리살(찌개용) 1.5컵(225g), 애호박 하나(300g), 양파 1/2개(125g), 대파 1/2대(40g), 표고버섯 하나(18g), 청양고추 하나, 홍고추 하나, 식용유 2T 고추장 1+1/3T(28g), 새우젓 1T(20g), 다진 마늘 1T(20g), 고춧가루 2.5T(20g), 국간장 1T, 꽃소금 1/2T, 후추 약간, 쌀뜨물 1L *컵 = 종이컵, T = 어른 밥 수저 기준입니다. 1. 애호박은 맛없는 양 끝을 살짝 잘라낸 다음, 반 갈라주세요. 그리고 애호박을 돌려가면서 썰어 삼각형 모양으로 먹기 좋게 썰어주세요. 2. 양파도 애호박과 비슷한 크기로 썰고, 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰어주세요. (홍고추는 고명 재료이니 집에 있으..